Mangiare grassi saturi per perdere peso, È vero che una dieta senza grassi ti fa dimagrire?

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Dieta senza grassi: come regolarsi? Dieta senza grassi per dimagrire più velocemente? Leggi i suoi consigli!

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Scrivi a Luca Piretta per chiedergli un consiglio sulla tua dieta. Dieta senza grassi: perché è una scelta sbagliata I grassi sono una parte fondamentale di una dieta equilibrata.

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I grassi veicolano alcune vitamine liposolubili come le A, D E e K. Molte molecole antinfiammatorie vengono sintetizzate dalle nostre cellule a partire dai grassi. Ma questi ruoli non vanno identificati con i grassi animali e vegetali.

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Possono essere buoni o cattivi gli uni e gli altri. I grassi cattivi sono i grassi saturi e il colesterolo e si trovano principalmente nei formaggi e negli insaccati.

  • Per dimagrire dobbiamo mangiare alimenti che contengono molti grassi ed escludere o quasi tutti i cibi che invece contengono i carboidrati.
  • L'unico tipo di grasso che davvero ti fa male sono gli acidi grassi chiamati 'trans', secondo la dietista Abby Langer.
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Grassi animali e grassi vegetali: le differenze I grassi animali sono più ricchi di acidi grassi saturi e colesterolo. Questi grassi sono considerati pericolosi perché sono stati messi in relazione con una maggiore incidenza delle malattie cardiovascolari.

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Leggi i nostri consigli per avere un cuore sano. Gli acidi grassi trans andrebbero evitati sempre e il colesterolo della dieta non dovrebbe superare i mg al giorno.

Bisogna ridurne la quantità per abbassare il valore calorico della dieta, ma è sbagliato e controproducente abolirli completamente. Il modo migliore per consumare i grassi è a crudo perché i grassi con le elevate temperature producono molti radicali liberi e altre sostanze tossiche. Più del burro, ma sono grassi più salutari.

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