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Dei ricercatori hanno paragonato dei topi axenici senza microbiota e dei topi convenzionali: questi ultimi sono capaci di far digerire meglio le fibre alimentari e di estrarre più energia rispetto agli axenici.

È stato anche dimostrato che il passaggio dei microbioti dei topi obesi e dei topi magri a dei topi axenici riceventi causava un aumento di peso maggiore nei topi che avevano ricevuto il microbiota dei topi obesi.

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Un'altra esperienza simile, ma questa volta con dei microbioti umani, ha dimostrato che dei topi che ricevevano il microbiota dei pazienti obesi ingrassavano più rapidamente e aumentavano maggiormente la loro massa grassa dei topi che avevano ricevuto il microbiota dei pazienti magri.

La composizione del microbiota è quindi importante ma anche la sua diversità. È quello che dimostra uno studio nel quale il microbiota intestinale di persone obese e di non obesi è stato analizzato attraverso il sequenziamento del DNA.

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Quali batteri entrano in gioco? Diversi batteri sono legati al sovrappeso e alla diversità, e ce ne sono alcuni legati ugualmente alla magrezza. A seconda della composizione della nostra flora intestinale, alcuni regimi alimentari sono più efficaci per ottenere una perdita di peso.

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Il batterio Akkermansia muciniphila è particolarmente legato a un microbiota in buona salute perché è indice di una parete intestinale sana. Questo batterio si trova in debole quantità nei soggetti obesi e il digiuno sembra favorire la sua presenza. Al contrario, i risultati di un recente studio in cui 11 persone obese hanno ingerito delle capsule contenenti il microbiota di una persona magra contro 11 persone obese che hanno ingerito un placebo, suggerisce che i batteri della persona magra non hanno modificato il peso dei soggetti obesi.

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